docs(forms): SCHEMA crosswalk, foundation concept page, getting-started + migration playbook, copy catalogue init

SCHEMA.md
- New §3.5.12 "Form Builder" with the legacy-tables-retained note
  placed prominently directly under the section header (per S1 wrap-up
  Path 3 decision: Phase 8 deferred to S2).
- Crosswalk: every legacy volunteer_profiles column → its new home
  (user_profiles columns vs form_fields vs person_tags).
- Summary table for the 13 new tables with one-line purpose + ARCH §
  pointer each.
- Activity log strategy and multi-tenancy discipline noted.
- §3.5.4 marked SUPERSEDED with a pointer to the new section.

/dev-docs/form-builder-migration-playbook.md (new)
- Operator runbook for forms:migrate-legacy-data on real legacy data.
- Pre-flight audit, dry-run, migrate, verify, spot-check, rollback
  paths spelled out. Same legacy-tables-retained note prominently.

/dev-docs/form-builder-getting-started.md (new)
- Developer onboarding. Mental model, code samples for creating a
  schema/field/submission/value, adding a new subject type, registering
  a custom field type, suppressing activity log via
  App\Support\ActivityLog::suppressed.

/dev-docs/COPY_CATALOGUE.md (new)
- Seeded verbatim from ARCH §30 (naming conventions, tooltip catalogue,
  warning catalogue) with a header explaining purpose, growth strategy,
  and the per-PR update workflow.

/docs/organizer/forms/concepts/wat-is-een-formulier.md (new VitePress)
- Dutch, informal je/jij. Follows /docs/.templates/concept-page.md.
- Three example use-cases: vrijwilligersregistratie, artist advance,
  incidentrapportage. Light foundation; depth arrives in S2-S5.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/organizer/forms/concepts/wat-is-een-formulier.md

@@ -0,0 +1,77 @@
+---
+title: Wat is een formulier
+description: Uitleg van het formulierensysteem in Crewli — één bouwsteen voor registratie, advancing, incidenten en meer.
+tags: [formulieren, introductie, organisator]
+---
+
+# {{ $frontmatter.title }}
+
+{{ $frontmatter.description }}
+
+## In het kort
+
+Een **formulier** in Crewli is een verzameling velden die je kunt
+samenstellen voor één specifiek doel — bijvoorbeeld een
+vrijwilligersregistratie, een artist advance, of een incidentrapportage.
+Iedere ingevulde versie van een formulier heet een **inzending**, en die
+inzending hangt aan een onderwerp: een persoon, een artiest, een
+bedrijf, een evenement, of niemand (bij een publiek formulier).
+
+Eén systeem, veel doelen. Of je nu wilt dat vrijwilligers zich aanmelden
+voor je festival of dat je crew incidenten kan rapporteren tijdens een
+shift — je gebruikt steeds dezelfde formulierbouwer.
+
+## Hoe past dit in Crewli?
+
+Vroeger had Crewli alleen registratieformulieren per evenement. Het
+nieuwe formulierensysteem doet hetzelfde, maar voor élk soort
+gegevensverzameling. Je vindt formulieren terug op:
+
+- De **registratiepagina** van een evenement (vrijwilligers melden zich aan).
+- De **artist portal** (artiesten leveren hun rider en advancing aan).
+- Het **incidentdashboard** (crew rapporteert wat er is gebeurd).
+- De **profielpagina** van vrijwilligers (bio, noodcontact, voorkeuren).
+- **Publieke webpagina's** (perskaart-aanvragen, klachten, RSVP's).
+
+Per formulier bepaal je wie het mag invullen, of het meerdere keren of
+één keer ingevuld kan worden, of het bevroren wordt na inzending, en
+hoe lang de gegevens bewaard blijven.
+
+## Voorbeeld
+
+### 1. Vrijwilligersregistratie
+
+Je organiseert *Echt Feesten 2026*. Je maakt een formulier met velden
+zoals shirtmaat, dieetwensen, noodcontact en motivatie. Je publiceert
+het formulier; vrijwilligers vullen het in via de aanmeldlink. Iedere
+ingediende registratie verschijnt in je personenoverzicht, klaar om
+shifts toe te wijzen.
+
+### 2. Artist advance
+
+Een artiest komt over twee weken optreden. Je stuurt ze de
+advance-link. Ze openen het formulier en vullen per sectie hun
+gegevens in: contactpersoon, technische rider, hospitality-wensen,
+transport. Jij ziet per sectie of de artiest klaar is en kunt per
+sectie goedkeuren of feedback vragen.
+
+### 3. Incidentrapportage
+
+Tijdens het festival valt iemand van de bar. Een crewlid pakt z'n
+telefoon, opent het incidentformulier, vult het tijdstip, de locatie,
+de ernst en wat er is gedaan in. Direct na inzending wordt het
+formulier bevroren — niemand kan de inhoud nog wijzigen, wat belangrijk
+is voor verzekering en juridische opvolging.
+
+## Gerelateerde concepten
+
+In de volgende sessies komen er meer pagina's bij over:
+
+- Velden toevoegen en sorteren
+- Formulieren publiceren en de publieke link
+- Inzendingen beoordelen en exporteren
+- Sjablonen hergebruiken tussen evenementen
+
+Voor nu: maak een evenement aan en bekijk het meegeleverde
+registratieformulier — dat is een goede startplek om het systeem te
+verkennen.